Pollo salteado con calabacín

La Cocina De Luchi
La Cocina De Luchi @luzamor
Valverde De Leganés, Badajoz, Extremadura

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4pechugas de pollo
  2. 2calabacines
  3. 4 dientesajo
  4. Aove
  5. Pimienta negra molida
  6. Sal
  7. 1 vasovino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las pechugas en 4 o 5 trozos. Pelar y cortar los calabacines en tacos. Salpimentar todo y reservar.

  2. 2

    En una sartén con un chorro de aove, dorar el ajo cortado en láminas.

  3. 3

    Cuando esté el ajo, añadir la carne. Sofreír a fuego medio, hasta que esté casi hecha.

  4. 4

    Añadir los calabacines. Sofreír hasta que el calabacín esté tierno.

  5. 5

    Añadir el vino blanco y dejar cocinar todo hasta que reduzca. Se puede aliñar con un poco de limón. Y listo para servir!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Cocina De Luchi
Valverde De Leganés, Badajoz, Extremadura
Podéis ver más sobre mi, mis recetas y trucos de cocina en:https://lacocinadeluchi.es/Apasionada de la cocina, normalmente tradicional y con consistencia, como me han enseñado mi abuela y mi madre.
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