Calabacín salteado

icasmar
icasmar @cook_4992160
Córdoba

Rápido y con pocos ingredientes para cenas ligeras y sin complicaciones.

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Ingredientes

5 min
2 raciones
  1. 1calabacín mediano
  2. 2ajos
  3. 1guindilla
  4. Piñones (opcional)
  5. 1 pocoqueso (del que más te guste)
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

5 min
  1. 1

    Cortar el calabacín lo más fino posible.

  2. 2

    Picar el ajo y añadir junto con la guindilla a una cuchara de aceite de oliva y dorar. Cuando estén casi dorados añadir los piñones para que se tuesten un poco (opcional).

  3. 3

    Añadir el calabacín, salar y saltear 2 minutos aproximadamente a fuego vivo.

  4. 4

    Bajar el fuego y añadir el queso para que se temple un poco o se derrita (según el tipo de queso. Yo utilizo parmesano).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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