Pollo con berenjena y calabacín
Reme Ruiz @cook_13652453
Seguimos con dieta anti colesterol, y aprovechando lo queme da la huertita. Esta vez hice este plato a base de pollo, cebolla, calabacín y berenjena. Pura delicia para los que no podemos comer grasas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla, cocinamos el pollo con sal, un vaso de agua y el vino.
- 2
En una sartén sofreímos la cebolla cortada en aros.
- 3
Añadimos la berenjena y el calabacín cortados en rodajas. Dejamos que se hagan unos minutos
- 4
Echamos el tomate troceado.
- 5
Salpimentamos e incorporamos el tomate triturado. Añadimos un vaso de agua y cocinamos un par de minutos.
- 6
Añadimos las verduras a la olla del pollo y cocinamos hasta que se acaben de hacer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reme Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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