Cerdo con manzanas

Dra. Eidis Diaz Torres
Dra. Eidis Diaz Torres @cook_6459968
Cartagena Colombia

#Yomequedoycocinoencasa En estos días de cuarentena hago muchas recetas, ayer hice una genial y hoy cuando dije lo que haría mi esposo me dijo y no vas a publicar todas las ricuras que has cocinado esta semana, creó deberías publicar ese cerdito 🤣🤣🤣😚

Cerdo con manzanas

#Yomequedoycocinoencasa En estos días de cuarentena hago muchas recetas, ayer hice una genial y hoy cuando dije lo que haría mi esposo me dijo y no vas a publicar todas las ricuras que has cocinado esta semana, creó deberías publicar ese cerdito 🤣🤣🤣😚

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Ingredientes

5 raciones
  1. 5chuletas de cerdo
  2. 4 cucharadashogao (tomate, cebolla y pimentón sofritos)
  3. 1 cucharaditafinas hierbas
  4. 1 cucharaditamostaza
  5. 1 cucharaditaajo rallado
  6. 1manzana verde grande
  7. El jugo de 2 naranjas
  8. 1 cucharadasalsa para carnes
  9. 1limón
  10. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Adobar las chuletas con el ajo, la pimienta, las finas hierbas, el limón, la mostaza, el ajo rallado, la sal, por una hora lo dejas reposar para que los sabores se compenetran. Sofreír con su propia grasa en un sartén antiadherente.

  2. 2

    Cortar las manzanas y agregar

  3. 3

    Añadir el hogao y revolvemos

  4. 4

    Añadimos la salsa para carnes y revolvemos.

  5. 5

    Agregamos el jugo de naranjas y colocamos en bajo. Dejamos cocinar por unos 10 minutos.

  6. 6

    Listas para servir, yo lo acompaño con arroz de verduras y una ensalada de lechuga con melón.

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Cocinar hoy
Dra. Eidis Diaz Torres
Cartagena Colombia
En Instagram me encuentras comohttps://www.instagram.com/eidis2020?r=nametagSoy docente de profesión Doctora en Educación, trabajo con el estado, me encantan los colores, olores y sabores de las comidas, disfruto cocinar, lo hago de manera aficionada, me gusta investigar sobre cocina y crear mis versiones de los platos, también me gusta crear nuevos platos, estoy en constante aprendizaje y me gusta que me sugieran cosas para aprender más. Mi madre es mi ejemplo, es cocinera hace muchos años entre sus especialidades el pernil de cerdo, los pasteles de arroz, las hallacas venezolanas, el carnero en todas sus presentaciones, las frituras entre muchos más.
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