CROSTIZZOLATA golosa
Doveva uscire una crostata moderna, senza greche, un cerchio minimal.
Ma si sa, le cose belle a volte capitano per caso... come la mia CROSTIZZOLATA. Si, è il nome che le ho dato: un po’ crostata, un po’ pizza, un po’ sbriciolata. Ed è anche super golosa, farcita con crema fondente e fragole.
Senza glutine e senza lattosio!
CROSTIZZOLATA golosa
Doveva uscire una crostata moderna, senza greche, un cerchio minimal.
Ma si sa, le cose belle a volte capitano per caso... come la mia CROSTIZZOLATA. Si, è il nome che le ho dato: un po’ crostata, un po’ pizza, un po’ sbriciolata. Ed è anche super golosa, farcita con crema fondente e fragole.
Senza glutine e senza lattosio!
Istruzioni per cucinare
- 1
Incominciamo dalla frolla. In una ciotola setacciamo la farina ed uniamo il burro e le uova. Lavoriamo il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 2
Formiamo una pallina e facciamo riposare in frigo (almeno 30 minuti).
- 3
Una volta pronta la frolla, stendiamo con matterello e mettiamola in una forma dal diametro di 24cm. Inforniamo per 30 minuti a 180 in forno statico preriscaldato, tenendo controllato di tanto in tanto.
- 4
Quando è pronta, sforniamo e lasciamo raffreddare.
- 5
Nel frattempo ci dedichiamo alla crema: sciogliamo il cioccolato assieme al burro e alla panna a fuoco lento. Quando è pronta, versiamo all’interno della frolla e lasciamola raffreddare. Infine decoriamo con le fragole!
- 6
È pronta da servire 😋 e gustare!
Cooksnap
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