Filete de caballa al grill y compañía

#sauraycookpad Un almuerzo para disfrutar de sabores difrentes.

#yococinoencasa #losmonfort Almuerzo de Domingo pillando lo que hay por la nevera y una lata de lo que sea. Rapidito pero sano.

#rápida Estáis cansados de comer bocadillos en el trabajo ? Os dejo un plato fácil, rico , nutritivo y sobre todo rápido!

Una receta muy fácil de preparar, con ingredientes a mano, que con el aceite de oliva, te quedas a gusto.

Es una receta más que sencilla, sólo requiere un minutito en el microondas. Filetes de caballa en aceite de girasol condimentado, con queso gratinado.Para una cena rápida, o como entrante, o para aperitivo.

#sauraycookpad Un almuerzo diferente con diferentes sabores y fácil de preparar

No hay nada como los asados de carne latinos, esas carnes rojas marinadas con ingredientes tan característicos como el comino y el cilantro... bueno todo el marinado que he usado es muy típico de Colombia y México. Y para no dejarme el sueldo al comprar la carne he usado un corte que es económico, y que bien cocinado queda jugoso: el vacío. Es un tipo de corte que se saca de la falda de vaca, en la parte lateral, junto a las costillas. Es fibrosa pero muy sabrosa.A mí me gusta la carne poco hecha. Al marinarla evitas que esta carne, humilde y barata, se quede seca y chiclosa al cocinarla. Se convierte en un bocado tierno, jugoso y muy sabroso. Viene recubierto con dos capas de grasa externa pero yo le pedí al carnicero que se lo quitara porque iba a marinarla. Si la hubiera asado directamente en la parrilla la hubiera dejado porque protegería a la carne de perder sus jugos.Por lo tanto los tres puntos importantes para cocinar el vacío serían:1 Marinar la carne con un buen adobo que incluya cítricos2 No asar en exceso la carne, en concreto con este filete sólo serán necesarios 2 minutos por cada lado. Realmente tiene que hacerse en un sartén/grill de hierro y que mantenga bien el calor3 Cortar la carne a favor del granoYo utilizo esta receta para preparar cuatro filetes y que se vayan marinando tanto durante el proceso de congelación como en el de descongelación. Y voy sacando cada paquetito los fines de semana acompañándolo de una guarnición de verdura.

Aunque tenía olvidado el grill, últimamente me he vuelto a aficionar a él, en esta ocasión con esta simple receta donde olvidamos las típicas patatas fritas para acompañar una carne.Aunque generalmente el all i oli industrial no esta nada logrado, en esta ocasión he optado por probar uno que compre el otro día, pero como siempre, ni parecerse tan solo a una mayonesa de ajo, os adjunto la receta de un auténtico all i oli casero.Receta de salsa all i oli:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html

🔸Para mi la mejor forma de hacer pescado es al horno, rápido, fácil, limpio y no se pega, quedando más jugoso y a tú gusto.🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver en mi perfil#aceitedeoliva #aguaypastillapescado #blog #BofrostCongelados #caballa #caldodepescado #cebolla #comidacasera #ElRinconcito #filetesdecaballa #FiletesdeCaballaalhornoconpatatas #hornear #papas #perejil #pescado #pescadoalhorno #pescadoazul #pescadocongelado #productocongelado #recetaalhorno #recetacasera #salypimienta #vinoblanco #almuerzo

Hemos vuelto a la carga con la dieta y el gym así que a comer sano pero siempre rico! Esta caballa al grill la compré en el súper y me pareció una opción muy sana y además con sabor bastante bueno, rica en vitaminas

Una receta fácil y sobre todo rica y económica. Le puedes pedir al pescadero que te le quite la espina principal y ya el resto quitarla tu. Así ahorras tiempo y trabajo. Quedaron estupenda. De segundo plato todo un acierto.

Deliciosa ensalada para una cena.

Pensando siempre en cocina sencilla y sana, improvisé estas brochetas de salmón con una selección de verduras que había por casa. Espero que os gusten.

La panga aunque no se deba consumir mucho, de vez en cuando no pasa nada.

#cookpadmycook #delantaldorado #TodocaseroGeneralmente cuando cocinamos pollo a la parrilla o al grill, el resultado suele ser un pollo reseco. Con el truco que aquí os dejo, cuando lo cocinéis, comprobaréis que la carne queda jugosa y muy sabrosa. Les aconsejo lo pongan en práctica, el resultado es delicioso.

Una de las especialidades clásicas en la barbacoa son las chuletas de cordero a la brasa. Si no disponemos de una barbacoa o el clima no acompaña, una buena alternativa es el grill del horno, con los que nos quedarán igual que a la brasa.Como guarnición pueden ir bien una verduras a la parrilla o, como en este caso, unas mazorcas de maíz hervidas y recubiertas de mantequilla.

Ayer noche no teníamos pan, recurrimos a rescatar del congelador un panecillo para bocadillos, para acompañar unos filetes de cerdo y unos champiñones gigantes que habían perdidos en la nevera.Aunque esta receta la cocine en un grill doble, se puede realizar perfectamente en una sartén amplia.El filete de cerdo, es cabezada de lomo, tiene un corte más feo que el conocido lomo, pero su sabor es mucho más jugoso y su precio más barato.#dominó# #LasRecetasDeCookpad

La palabra "filete" proviene del francés filet mientras que la palabra "bistec" provienen del inglés de beef steak ("filete de ternera"), significando lo mismo.La mayoría de los filetes de carne roja son cortados perpendicularmente a las fibras musculares, mejorando de esta forma la textura tierna de la carne, se suelen servir con cuchillos especialmente afilados para poder cortarlos en trozos, en algunas cocinas, como la estadounidense, son tan populares que hay restaurantes especializados en servirlos y llamados "steakhouses".Durante mucho tiempo, intentando averiguar el gusto de los clientes en los restaurantes, se ha desarrollado un vocabulario para describir la temperatura o el punto de la carne al servirse, se usan tres puntos de cocción: “poco hecho" o "vuelta y vuelta" al 50 %, “al punto”o a un 75 % y “muy hecho” alrededor del 80 %.

Hoy os traigo un plato tradicional fácil cómodo y de buen resultado Espero que os guste

Si has comprado una buena pieza de atún fresco en tu pescadería de confianza, no lo dudes, hazlo a la plancha, con un chorrito de un buen aceite de oliva virgen extra y no tendrás que agregarle más que sal. Es uno de los pescados más consumidos en España y se puede preparar de mil maneras diferentes. Tiene un alto valor nutricional, muy rico en Omega 3 por lo que nos va a ayudar a controlar el colesterol. Si queremos llevar una dieta saludable y equilibrada el atún será uno de nuestros mejores aliados.

Un plato para comer o cenar sin manchar mucho. Atrevido y a la vez clásico.Las patatas de bolsa nunca faltan en un hogar moderno así que a veces nos pueden sacar de un apuro. Ponerse a limpiar, cortar y freir patatas puede ser a veces algo que no nos apetece. La solución es abrir una bolsa de patatas y que acompañen al filete... pero lo podemos hacer con clase.En lugar de poner las patatas rancias de la bolsa que abrimos en el cumple de nuestro hijo podemos ir al super y comprar una bolsa de patatas "de lujo". En este caso he usado las nuevas Lays Sensation sabor cebolla caramelizada con vinagre balsámico.

Ayer probé a cocinar unos mejillones al grill, para ver como salían, realmente, cocinarlos así potencian su sabor, aunque tardé cosa de una hora, esperando que se abrieran, en otra ocasión probare a repetir la receta cerrando el grill (dándoles calor por arriba y por debajo a la vez), a ver si se hacen más rápidos.Después los acompañamos con una deliciosa mayonesa de zanahoria.Receta para preparar una mayonesa de zanahoria:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/9561862-mayonesa-de-zanahoria-actualizacion#abecedario

Realmente este verano tenemos unas temperaturas realmente tremendas. Esto hace que estar mucho tiempo en la cocina, no me seduce para nada.Por tanto, procuro cocinar platos sencillos y frescos para todo el día, durante la mañana cuando el calor no es muy riguroso.Estos rollitos son una solución muy buena para una merienda, un picnic o una cena ligera.

Realmente este verano tenemos unas temperaturas tremendas. Esto hace que estar mucho tiempo en la cocina, no me seduce para nada.Por tanto, procuro cocinar platos sencillos y frescos para todo el día, durante la mañana cuando el calor no es muy riguroso.Estos rollitos son una solución muy buena para una merienda, un picnic o una cena ligera.

#recetasdeverano

Como en casa el pescado es poco apreciado, hay que buscarse formas divertidas para comerlo, a poder ser trabajando poco.En esta ocasión encontré dos filetes de merluza con piel olvidados y muertos de frío, en el congelador de casa, fue la ocasión perfecta para consumir unas patatas cocidas al vapor, que tenía sobrantes de otra receta.

Hola cookies!😋 hoy os traigo esta receta suuuuuuuuper fácil pero suuuuuuuuuper deliciosa!!Como extra, yo le he añadido tacos de patata asada y berro! Aunque recomiendo una mini ensalada, verduras o simplemente la patata.La trucha es un pescado muy bajo en grasas y económico..Espero que la disfrutéis!!💜...#pescado #fish #batalladecocina #patata #trucha #platodemiercoles #cook #horno #sencillo #ricorico #lacocinademery

#yococinoencasa #losmonfort Esta semana vamos de limpieza por la nevera y hoy le ha tocado a estos ingredientes, un buen almuerzo de confinamiento, rápido y sano. Espero os guste!!!

Preparar un plato como este es muy fácil aunque sea para una sola persona, no se puede renunciar, ni tener pereza a la hora de comer bien, tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán. Hay que visitar los mercados donde hay auténticas exquisiteces de temporada y es una alegría para la vista, que después podrás disfrutar en tu mesa.

Que descubrimiento el grill de @lekuees que me compre con las Promos Premium de Cookpad! La receta más fácil del mundo en menos de 10 minutos!! Y riquísimo!