Pollo estilo asiático - a mi manera

A mi hija le encanta la comida asiática, así que voy experimentando a veces con recetas inspiradas en las que se publican en Cookpad.
Paso a paso
- 1
Trocear el pollo y echarlo en un wok o cazuela con un chorro de aceite ya caliente.
- 2
Echar todas las especias al gusto. Remover bien para que se mezcle todo. Y dejar que se haga el pollo frito removiendo de vez en cuando
- 3
Cuando el pollo esté doradito echar el vino y subir el fuego para que se reduzca bien.
- 4
Añadir la salsa teriyaki removiendo muy bien para mezclar. Esperar un par de minutos y retirar el pollo a una bandeja
- 5
Ahora hacemos las verduras en el mismo wok o cazuela. Yo las he troceado bien pequeño. Añadir un chorrito de aceite y sal.
- 6
Ir removiendo con el fuego medio alto hasta que queden blanditas, unos 10 minutos.
- 7
Cuando estén listas las verduras, añadir el pollo. Remover, tapar la cazuela o el wok, y dejar cocer junto a fuego medio durante unos 5-10 minutos.
- 8
Se puede servir con arroz blanco aparte. Nosotros le hemos puesto arroz basmati de vasito, del que se calienta en microondas
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