Sudado de pescado
Jacklyn Rojas Aler @cook_20079990
Paso a paso
- 1
Sazonar el pescado con sal y comino.
- 2
Pelar los 4 tomates y picarlo en cuadritos pequeños.
- 3
Picar la cebolla en cuadritos.
- 4
Picar bien pequeño el cilantro.
- 5
Para hacer el aderezo necesitamos aceite, ajos molidos, agregar la cebolla picada.
- 6
Luego agregamos una pizca de achiote de la selva.
- 7
Agregar el tomate picado, dejar que sude un poquito en fuego bien bajo.
- 8
Luego agregar el pescado en filetes o trozos.
- 9
Agregar agua hasta que tape el pescado, dejar en fuego lento, una vez que está cocido el pescado, agregar la sal y el cilantro picado al gusto.
- 10
Acompañar con arroz, choclo y camote.🇵🇪♥️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacklyn Rojas Aler le encantará ver cómo quedó.
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