Salsa César

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Y ahora sí! Aquí os dejo la receta para hacer una rica salsa César 😋
Hay distintas formas. Pero mi recomendación es ir probando y ajustando cantidades.
#delantaldorado #salsascaseras

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Ingredientes

5-7 minutos
2-3 raciones
  1. 1huevo
  2. 100 mlaceite de girasol
  3. 2 cucharadas pequeñasmostaza
  4. 1/2 cucharadasalsa de concentrado de carne
  5. 4-5anchoas
  6. Queso sin lactosa o parmesano
  7. 3 cucharadas pequeñasvinagre
  8. al gustoPimienta
  9. al gustoSal
  10. 1/2 dienteajo

Paso a paso

5-7 minutos
  1. 1

    Prepara todos los ingredientes

  2. 2

    En un mortero machaca medio ajo, las anchoas y la pimienta

  3. 3

    En un vaso batidor añade el huevo y el aceite y bate sin mover la base del batidor hasta que espese. Después añade el resto de ingredientes y sirve. Enfría antes de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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