Salsa César casera

El Ingeniero Cocinero
El Ingeniero Cocinero @cook_4566455
Ponferrada - Gijón

Una deliciosa receta de la clásica salsa cesar para ensaladas que está mucho mejor que la comprada. En el vídeo, la podréis ver más detalladamente https://www.youtube.com/watch?v=eGb-xs0YLi0

Salsa César casera

Una deliciosa receta de la clásica salsa cesar para ensaladas que está mucho mejor que la comprada. En el vídeo, la podréis ver más detalladamente https://www.youtube.com/watch?v=eGb-xs0YLi0

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Ingredientes

  1. 3anchoas
  2. 1huevo
  3. 1 cucharadamostaza
  4. zumo de medio limón
  5. 1 cucharadavinagre
  6. al gustoqueso parmesano
  7. 1 pizcapimienta
  8. 1 pizcasal
  9. aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Se mezclan todos los ingredientes excepto el aceite de oliva en un recipiente para poder batirlo, y se trituran bien.

  2. 2

    Una vez este todo bien triturado, se empieza a añadir el aceite a hilo a la vez que se va batiendo (como cuando hacemos mayonesa) hasta que adquiera la textura deseada.

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Ingeniero aficionado a la cocina dispuesto a mostraros muchas recetas en mi canal de Youtube http://www.youtube.com/c/RecetasdeElIngenieroCocinero
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