Salsa César versión 2.0

begoigualada
begoigualada @begoigualada
Murcia, Murcia, España

Mi versión de salsa César para añadir a cualquier ensalada.
#salsa

Salsa César versión 2.0

Mi versión de salsa César para añadir a cualquier ensalada.
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Ingredientes

5 minutos
4 raciones
  1. 1huevo
  2. 6anchoas escurridas
  3. 200 mlaceite girasol
  4. 1 cucharadamostaza
  5. 1buen chorro de limón
  6. 1 cucharaditamiel
  7. 50 grqueso parmesano
  8. 100 mlleche
  9. sal y pimienta

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Pon en el vaso de la batidora el huevo, anchoas, queso parmesano, chorro de limón, mostaza, miel, un poco de aceite, sal y pimienta. Bate para mezclar los ingredientes.

  2. 2

    Una vez mezclados, ve incorporando el aceite poco a poco para preparar una mayonesa.

  3. 3

    Cuando ya esté espesa, incorpora la leche poco a poco para dejar la salsa a tu gusto.

  4. 4

    Está lista para usar en ensaladas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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