Hamburguesas de arroz. Ricas sanas y económicas ♡

Mailen
Mailen @cook_21585673
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Ingredientes

  1. 1 tazaarroz. Aproximadamente 200 gr
  2. Pan rallado o avena
  3. 1cebolla morada o blanca
  4. Cebolla de verdeo a gusto
  5. 2 dientesajo
  6. 2 ramaspuerro
  7. 1zanahoria
  8. 1huevo
  9. Queso rallado
  10. 1/2 lataarvejas

Paso a paso

  1. 1

    Primero cocinamos el arroz a fuego medio, si quieren pueden ponerle un caldo de verdura para más sabor y sal a gusto. Tiene que estar a punto para comer. Una vez cocido, cuelan y dejan que se enfríe.

  2. 2

    Luego picamos bien todas las verduras (cebolla, verdeo, puerro y ajo), rallamos la zanahoria, yo la ralle en un punto medio para que no quede tan grande ni tan chiquita y ponemos las arvejas. Luego llevamos todo a una sartén y lo salteamos con un poco de aceite, oliva o girasol eso es a gusto y agregamos un poquito de sal.

  3. 3

    Una vez tengamos el arroz frío y las verduras salteadas, en un bowl incorporamos las verduras al arroz. Le agregan condimentos a gusto, yo puse un poco de pimienta blanca, provenzal y sal(no se olviden que ya le habíamos agregado al arroz y a las verduras). Colocamos el huevo entero y volvemos a mezclar.

  4. 4

    Yo le ralle un poco de queso parmesano para más sabor y consistencia, y luego le agregamos pan rallado o avena para unificar bien todo. Yo usé avena para que sea aún más sano

  5. 5

    Llevamos a heladera por unas horas para que luego podamos armarlas mejor, o si están con poco tiempo un rato en el freezer (ojo que no se congele).

  6. 6

    Cuando saquemos de la heladera, formamos bollitos y aplastamos para darle forma de hamburguesa y llevamos al horno o a la plancha (pueden ponerle queso arriba) :).

  7. 7

    Y después solo les queda disfrutar de esta riquísima opción que nos hace salir un poco del arroz tradicional. Es súper saludable y económica. De estas cantidades me salieron aproximadamente 12/14 hamburguesas de un tamaño normal.

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