Lasaña de brócoli, queso cremoso y pollo con dos salsas

Silvina Tullio
Silvina Tullio @ZahiraMilo1424

Lasaña de brócoli, queso cremoso y pollo con dos salsas

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Ingredientes

4 raciones
  1. Para la salsa
  2. 1Puré de tomate
  3. Cebollas 2 grandes
  4. 1/2morrón (yo usé veteado)
  5. Perejil
  6. Ajo
  7. Pimentón dulce
  8. Pimienta
  9. 2 HojasLaurel para saborizar
  10. Salsa blanca
  11. 250ccLeche (1 taza)
  12. 1 cucharaditamaicena
  13. 1 cucharaditamanteca
  14. Sal a gusto
  15. (Si deseas podes saborizar con algún sobrecito 4 quesos)
  16. Lasaña
  17. Paquetepasta (lasaña) yo usé 8 hojas y comimos 4!
  18. Cebollas 4 grandes
  19. Morrón 1/2 rojo y 1/2 verde
  20. 2 cabezasBrócoli
  21. Perejil
  22. Ajo
  23. 1Caldito de verdura
  24. 2supremas

Paso a paso

  1. 1

    Primero prepare la salsa Corte la cebolla, morrón perejil y Ajo y lo re ahogue

  2. 2

    Luego le agregue la Caja de puré de tomate y la pimienta y pimientos dulce

  3. 3

    Lo deje a fuego lento, lave las hojas de Laurel y las incorpore para que le de sabor. Le quite un poco la acidez de la salsa con una pizca de azúcar.

  4. 4

    Para el relleno que lo fui haciendo a la par con la salsa de tomate. Pique la cebolla, morrón, perejil, Ajo pique las supremas en cuadraditos no muy grandes y lo más parejos posibles y los deje re ahogando.

  5. 5

    Le agregue jugó del caldito de verdura y el brócoli lo revolvió cada tanto hasta que se tiernizo y el pollo se cocino bien siempre ayudándome con el caldo de verdura.

  6. 6

    Mientras finalizaba la cocción del relleno de la lasaña y la salsa prepare la salsa blanca puse a calentar leche con un poquito de sal y la manteca aparte en una taza coloque una cucharadita de maicena y la revolvi con leche para que al mezclar la en la leche caliente no se haga un mazacote.

  7. 7

    Cuando la leche empezó a hervir le agregue revolviendo y sin parar la mezcla de la maicena con un chorrito de leche hasta que empiece a espesar. No tiene que costar revolver. Agregar si se desea sobrecito saborizante de 4 quesos de hacerlo ojo con la sal!

  8. 8

    Una vez listo todo yo usé la lasaña nueva que no lleva remojo pero yo la hice como las anteriores coloque en un bowl agua tibia tirando a caliente y puse las 8 placas sumergidas y las movía cada tanto. Por más de 2 minutos. Y empecéa sacar de a 1 y colocaba de a dos una alado de la otra primero piso de salsa de tomate después hojas de las lasaña.

  9. 9

    Queso cremoso en pedazo la mezcla del pollo con el brócoli y otra capa de lasaña con salsa (blanca o tomate o mixta) así hasta hacer 4 pisos de dos tapas.

  10. 10

    Y listo si queres en vez de hacerlo en plato directo como hice yo podes hacerlo en bandeja y llevarlo al horno 5 min como dice el paquete para darle el toque de calor final!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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