Milanesa al verdeo con fritas

Unflacoquecocina
Unflacoquecocina @cook_9583008
Argentina,Buenos Aires

👉🏼🥳♥️ Receta ideal para darle un giro imprevisto a la cena/almuerzo diario , de una manera rápida y efectiva , por qué posta , no te vas a arrepentir ver y cocinar está ricura de receta , espero que les guste ♥️ #yomequedoencasa

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Ingredientes

1 ración
  1. 🥩🍗Corte de milanesa (pollo o carne) 1u
  2. c/n🍞Pan rallado
  3. 🥚Huevo 1u
  4. 1/4 taza💨Harina
  5. 🥛Leche 1 y 1/2 taza
  6. c/n🌿Perejil
  7. 2 dientes👉🏼Ajo
  8. c/n🧂Sal
  9. 👉🏼Cebolla de verdeo 1u
  10. 🥔Papas 2u
  11. c/n👉🏼Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    👉🏼Empezamos con la milanesa: Batimos el huevo y le agregamos un poco de perejil picado, el ajo aplastado y sal.

  2. 2

    👉🏼Pasamos la milanesa por la huevada y la empanamos (repetimos este proceso 2 veces).

  3. 3

    👉🏼La reservamos para más tarde, mientras vamos pelando las papas, cortamos en bastón y las dejamos en agua (para que no se oxiden). Picamos la cebolla de verdeo y la reservamos para más tarde

  4. 4

    👉🏼🥔🍟🌿 Mientras vamos friendo las papas, vamos armando la salsa verdeo, lo que vamos a hacer es en una cacerolita, ponemos la taza de leche y la dejamos hervir. Mientras tanto, en un vaso ponemos la harina y la otra media taza de leche, revolvemos hasta que espese (si es necesario agregar harina) solo hasta que quede una preparación un poquito espesa.

  5. 5

    👉🏼🥛Cuando hierve la leche, volcamos está preparación que formamos en el vaso a la leche caliente, mezclamos y cuando espeso la preparación, apagamos el fuego. Le agregamos un poquito de sal a gusto, y le introducimos la cebolla de verdeo picada.

  6. 6

    👉🏼Ahora lo que nos queda es freír la milanesa, servir las papas, volcar la salsa de verdeo por encima de nuestra milanesa y disfrutar este ricor♥️🥳

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Unflacoquecocina
Unflacoquecocina @cook_9583008
Argentina,Buenos Aires
instagram: @unflacoquecocinaMe llamo Matias.🍳Tengo 21 años.🍳Trabajo y vivo de la gastronomía.🍳Estudie gastronomía y me recibí de cocinero.🍳Me encanta la gastronomia, me gusta crear recetas y cosas nuevas , y sobre todo disfrutar este hermoso arte , donde te expresas mediante un plato , reflejando tu creatividad. Espero que disfruten mis recetas!
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