Blondie coulant de crema de cacahuete

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta del libro "Pecar nunca fue tan saludable" de Petitfit

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Ingredientes

  1. 125 gharina de almendras
  2. 80 gcrema de cacahuete
  3. 70 gmiel cruda
  4. 2huevos
  5. 30 mililitrosleche desnatada
  6. 1 cdtavainilla
  7. 1/2 cdtalevadura en polvo
  8. 20 gnueces California
  9. 20 gchocolate blanco sin azúcares añadidos (Torras - Carrefour)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 190°.

  2. 2

    En un bol añadimos los ingredientes secos: harina de almendra y levadura.

  3. 3

    En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos: huevo, crema de cacahuete, miel, leche y vainilla.

  4. 4

    Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y removemos hasta conseguir una textura cremosa y homogénea.

  5. 5

    Añadimos las nueces y el chocolate blanco troceado y removemos bien para repartirlos por la mezcla.

  6. 6

    Forramos con paprl de horno un molde cuadrado o rectangular (20x10), vertemos la mezcla y horneamos 15 minutos. No os paséis con el horno, recordad que es un blondy. Si metéis un palillo tiene que salir desmigado y húmedo, no limpio.

  7. 7

    Sacamos del horno y dejamos que se atempere 10 minutos y desmoldamos.

  8. 8

    Os recomiendo que no lo dejéis enfriar del todo. Caliente está buenísimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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