Tarta de zapallitos

Paso a paso
- 1
Blanquear la cebolla junto con el morrón e incorporar los zapallitos y los tomates picados en trozos pequeños. Salpimentar y adicionar el queso rallado a la preparación.
- 2
Ya fuera del fuego agregar los huevos crudos y mezclarlos en el relleno. Dejar enfriar la preparación.
- 3
Mientras esperamos que el paso anterior se enfríe, procedemos a realizar la masa o en su defecto utilizamos masa comprada.
- 4
Forrar la asadera, añadimos el relleno y cubrir con la otra tapa. Pintar con huevo y llevar a horno pre calentado
- 5
Y como bonus, con los recortes de masa, arme estos barquillitos. Se fríen. Y el relleno queda a gusto de cada uno. Opciones: mayonesa saborizada, paté, grated con mayonesa, etc.
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