Giò lụa
100%không hàn the vẫn dai ngon như thường ^^
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bước 1: lấy thịt lợn xắt nhỏ ra bỏ vào túi nilon dàn thành lớp mỏng cho vào ngăn đông tủ lạnh 1 giờ
- 2
Bước 2: trong lúc chờ thịt thì chuẩn bị phần gia vị.chuẩn bị 1 bát nhỏ,cho gia vị vào theo tỉ lệ như sau (1 thìa mì chính + 2 thìa đường + 3 thìa bột tỏi + 1 thìa bột nở + 2 thìa tiêu đen + 2 thìa nước mắm + 1 thìa dầu ăn) trộn đều tất cả lên cho vào ngăn đông tủ lạnh
- 3
Bước 3: chuẩn bị 1 bát con cho vào đó 3 thìa bột bắp hoà tan với nước lọc.lúc này cho thịt vào máy xay lần1.vừa xay vừa cho phần gia vị đã chuẩn bị+nước bột bắp+đá lạnh gã nhỏ vào từ từ.bấm máy xay đúng 1 phút 15s các bạn cho thịt vào túi nilon và tiếp tục để lại vào ngăn đông 40p.các bạn cứ xay như vậy cho mình 3 lần nhé,mỗi lần nghỉ như thế thì cho vào ngăn đông 40p.xay đến lần 3 thì thịt bắt đầu lên mùi giò sống rồi,thơm dã man ý ^^
- 4
Bước 4: gói giò.lá chuối tươi các bạn đem hơ qua lửa để lúc gói k bị gãy nhé.đầu tiên lót 1 lớp màng bọc thực phẩm sau đó lót thêm hai miếng lá chuối xong cho giò vào rồi gói tròn lại,gói xong cho vào nồi hấp tầm 40p là giò chín,cho giò ra để nguội rồi hãng cắt ạ
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh tẻ (bánh lá) không cần lá Bánh tẻ (bánh lá) không cần lá
Mình vẫn khuyến khích mọi người dùng lá để quấn bánh nhé nhưng nếu không có lá thì có thể dùng cách như mình, “chữa cháy” nhưng vẫn rất ngon nè
-
-
-
Chả lụa (giò lụa) Chả lụa (giò lụa)
Ở nơi xa xứ cứ muốn ăn là phải lăn từ từ vào bếp ! Tìm tòi học hỏi và rút ra những kinh nghiệm cho riêng mình . Các con rất thích ăn chả lụa với bánh mì hoặc bánh cuốn nên phải nhào vô làm liền luôn !
-
Bí quyết làm món giò lụa thành công! Bí quyết làm món giò lụa thành công!
Giò lụa là món ăn cổ truyền của dân tộc ta! Có thể nói đây là tinh hoa của ẩm thực Việt! Đây là món không thể thiếu trong các mâm cỗ ngày lễ, tết của mỗi gia đình người Việt! Món ăn này chỉ sử dụng nguyên liệu tự nhiên, chế biến đơn giản, vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe đúng như lời khuyên của danh y Hải Thượng Lãn Ông ngày trước. Tuy kỹ thuật làm giò lụa không quá cầu kỳ nhưng lại rất tinh tế, chỉ cần sai một chút là chất lượng sẽ kém hẳn. Trong bài này mình sẽ nói bí quyết thành công món giò lụa để ai cũng có thể tự làm cho gia đình mình nhé!
-
Giò lụa (made by Bống Mũn) Giò lụa (made by Bống Mũn)
Xa xứ nhiều khi muốn ăn một món ăn quê hương cũng thật là khó. Vì nơi đây không phải cái gì cũng mua được. Thôi thì đành vào bếp tìm tòi học hỏi. Và rồi món ăn yêu thích nhất cũng được ra đời sau bao nhiêu lần đi hỏi thăm anh thùng rác.
-
Jambon thịt nguội Jambon thịt nguội
Tình cờ xem được video. Thèm quá làm luôn❤️ cũng dễ lắm mn ạ
-
Solf Nama chocolate Solf Nama chocolate
#bepvangCả nhà mình đều rất thích ăn sô cô la, nhất là sô cô la tươi mềm mát lạnh tan chảy trong miệng! Cảm giác thật phê pha ở đầu lưỡi 😋😋😋Nhưng mỗi lần mua nama scl của Nhật mất hơn 200k, xót lắm! Thôi tự làm ăn vậy😂
-
Giò lụa (chả lụa) Giò lụa (chả lụa)
#mamcoTet🌼Giò lụa được chế biến từ thịt tươi dùng trong bữa ăn hàng ngày hoặc đám tiệc hoặc phối hợp với bánh mì , với xôi thịt và rất nhiều món khác.🌼Tết giò lụa cũng được ăn như một món không thể thiếu trong mâm cơm , được mang ra đãi khách lại rai bên ly rượu xuân .
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận