Sopa fría de melón y manzana

puriña
puriña @1962puri
España Murcia

Una sopa fría para este verano, para sorprender a tu familia o invitados, muy rápida de hacer y que esta riquísima. Una forma distinta de comer fruta.

Sopa fría de melón y manzana

Una sopa fría para este verano, para sorprender a tu familia o invitados, muy rápida de hacer y que esta riquísima. Una forma distinta de comer fruta.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 1/2kgmelón
  2. 75 gragua fría
  3. 2 hojashierbabuena fresca
  4. la piel de un limón
  5. 1manzana verde
  6. sal
  7. 20 grnata líquida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner en el vaso de la Thermomix la piel del limón y la hierbabuena, pulverizar durante 20 segundos a velocidad progresiva.

  2. 2

    Bajar con una espátula todos los restos.Entonces se añade el melón troceado y limpio de pepitas y la manzana también troceada, el agua, la sal.

  3. 3

    Volver a programar 30 segundos velocidad progresiva (5 -7-9). Añadir la nata y batir 15 segundos. Servir muy fría. También se puede hacer en una batidora.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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puriña
puriña @1962puri
España Murcia
Trabajo de auxiliar en un centro para personas con discapacidad...y entre mis aficciones esta el mundo de la cocina.
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