Espaguetis a la carbonara "A mi manera"

Cocer la pasta según el tiempo de cocción del paquete.

Troceamos las cebollas, el ajo y los champiñones.

Poner el ajo y la cebolla con aceite en una sartén, lo tenemos que dejar hasta que se poche bien. A continuación, añadimos los champiñones y dejamos que se hagan durante dos minutos. Por último, añadimos el bacon para que se haga justo con el resto de los ingredientes.

Una vez que estén todos los ingredientes hechos, añadir el brick de Nata y dejar que se haga y coja consistencia. Yo añadí una pastilla de avecrem para que se ligara más la salsa.

Batir un huevo y añadir la mozzarella junto con el huevo.

Añadir la pasta a la sartén y mezclar con la Nata. Por último, tenemos que añadir la mezcla del huevo junto con la mozzarella. Mezclar junto con el resto de los ingredientes.

Echar pimienta y Orégano al gusto. Retirar del fuego y a comer.

¡Están buenísimos!