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Conejo con salsa de almendras

alora11
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Receta de conejo en una salsa de almendras, cebolla y vino blanco, se acompaña con unas patatas panaderas.

Conejo con salsa de almendras

Receta de conejo en una salsa de almendras, cebolla y vino blanco, se acompaña con unas patatas panaderas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1conejo
  2. sal
  3. pimienta
  4. harina
  5. aceite de oliva
  6. 2cebollas
  7. almendras
  8. agua y un vaso de vino blanco
  9. laurel

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se trocea el conejo, se salpimenta y se reboza con harina, se fríe con aceite de oliva y se aparta en una cacerola.

  2. 2

    En el aceite de sofreír se añade el hígado del conejo la cebolla picada y las almendras, se fríe todo y después se tritura y se añade al conejo junto con un vaso de vino blanco, agua hasta cubrir los ingredientes.

  3. 3

    Se añade una hoja de laurel y un poco del aceite de freír todo,y se deja cocer durante 30 minutos mas o menos a fuego medio.

  4. 4

    Se puede acompañar con unas patatas panadera o de cualquier otro tipo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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alora11
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me gusta cocinar y compartir lo que cocino con toda la familia. Soy manchego y me gusta bastante reunirme con los familiares y amigos y preparar unos guisos o asados y pasar la jornada de "órdago" jaja.
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