Conejo 🐰🐰 en salsa de almendras

Las Recetas De Juanillo 👍👍👍
Las Recetas De Juanillo 👍👍👍 @juan17
La Cala Del Moral Malaga

Después de un duro día de cazeria en el mercado capture un conejo del tamaño de un caniche y pensé como hacerlo y decidí por esta receta, espero que os guste.

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Ingredientes

  1. 1conejo trozeado
  2. 100 gramosalmendras
  3. 2 rebanadaspan
  4. 2cebollas grandes
  5. colorante
  6. aceite
  7. orégano
  8. tomillo
  9. 3clavos de olor
  10. romero
  11. vino blanco
  12. granopimienta en
  13. pimienta molida y sal

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con aceite de oliva freímos el pan, las almendras y las biceras del conejo (igaditos riñones) y reservamos

  2. 2

    En la misma sartén marcamos el conejo una vez marcado salpimentamos echamos tomillo y Romero y reservamos

  3. 3

    Refreimos las cebollas con los ajos los clavos de olor los granos de pimienta y un poco de vino cuando este pochado lo trituramos con el pan y las almendras añadiendo agua para que este diluido

  4. 4

    Una vez todo pasado por turmi lo echamos en una olla junto al conejo cubriendo un poco con agua y vino

  5. 5

    Lo dejamo a fuego lento que termine de hacerse le echamos colorante probamos de sal y de vino y listo si quiere acompañalcon patatas fritas, arroz cocido y eso si mucho pan para mojar

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Las Recetas De Juanillo 👍👍👍
La Cala Del Moral Malaga
Mi pasión por la cocina es desde hace unos años me llevo a esta aplicación que me gusta tanto me llamo Juan Tengo 51 Años y soy abuelo de dos niños preciosos Abraham con 11 años y triana de 7 meses. Que Dios os bendiga
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