Empanada de lomo 😊😋

Empanada de lomo, huevos cocidos en rodajas, pimientos en tiras y lonchas de queso.

Suelo adobar la carne pues así me ahorro tiempo una vez llego a casa. Tenía unos filetitos que había que gastar si o si y se me ocurrió hacer una empanadita para cenar y quedó estupenda.

La masa esta hecha en la panificadora

Tenía una masa de hojaldre y para cenar con una ensalada ni tal mal!

Cena rápida y rica.

Muy rica. Podéis ver en mis recetas una Empanada de atún que también sale muy buena

Sabrosos filetes de lomo 🐖

La masa es muy fácil de hacer, no la hay que dejar reposar al no llevar levadura, estira muy bien y no se pega nl al rollo ni a la mesa. Os animo a que la hagáis después de cocida queda muy crujiente. La cantidades que os pongo son para una bandeja de horno.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2013/08/empanada-gallega-de-lomo.htmlLa empanada es uno de los platos más típicos de la cocina gallega.Hasta tal punto son reconocidas las empanadas, que aparecen talladas en el arco derecho del Pórtico de la gloria de la Catedral de Santiago de Compostela en la que un hombre intenta comer una empanada y le es imposible porque una serpiente le está oprimiendo la garganta, así como en el Salón de fiestas del Palacio de Gelmírez, que se encuentra adosado a la Catedral, en el que pueden verse escenas de sirvientes con empanadas.Esta empanada la hemos elaborado siguiendo la receta del libro Comer bien a diario (Editorial Larousse) y os aseguramos que el resultado es todo un éxito.Para elaborar la masa de la empanada hemos seguido la receta del mismo libro que publicaremos en otra entrada.

En casa les encanta ❗

rápido y riquísimo para adultos y niños https://youtu.be/ZLghj3UBH1I

Una receta que no es complicada es elaborada eso si, pero es casera y súper rica, la podéis rellenar de lo que queráis!

Esta receta es fácil de hacer y sorprende el sabor que deja.

El conquistador de niños 😉

La hice hoy y la verdad es que esta buenísima

#sinazúcar

#delantaldorado #cookpadconlékué

Un día decidí probar a hacerlo así con filetes sin adobar y me gustó muchísimo. Adobados ya es otro nivel. Doble placer para el paladar.

#VaciaTuNeveraLa masa la compré por equivocación hace unos días (la cogí pensando que era una base de pizza) y no me decidía a hacer nada con ella; la carne llevaba congelada una temporada y un día por otro no la daba utilizado para nada ; la cebolla y los ajos llevaban tanto tiempo en casa que a punto estuvimos de bautizarlos 😬😬😬; el huevo.... A nada que lo dejase en la nevera eclosionaba 🐣🐣y el pimiento lo fui a comprar. Aprovechando el reto de esta semana, estoy haciendo una limpieza de nevera y despensa fenomenal 🤩🤩