Cinta de lomo empanada con parmesano

Una receta en la que podeis usar toda clase de carne, yo la he hecho con filetes de pechuga de pollo y filetes de lomo, queda cruijiente y deliciosa, y a mis nietos les encanta.

Cena rápida y rica.

Empanada de lomo, huevos cocidos en rodajas, pimientos en tiras y lonchas de queso.

Suelo adobar la carne pues así me ahorro tiempo una vez llego a casa. Tenía unos filetitos que había que gastar si o si y se me ocurrió hacer una empanadita para cenar y quedó estupenda.

La masa es muy fácil de hacer, no la hay que dejar reposar al no llevar levadura, estira muy bien y no se pega nl al rollo ni a la mesa. Os animo a que la hagáis después de cocida queda muy crujiente. La cantidades que os pongo son para una bandeja de horno.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2013/08/empanada-gallega-de-lomo.htmlLa empanada es uno de los platos más típicos de la cocina gallega.Hasta tal punto son reconocidas las empanadas, que aparecen talladas en el arco derecho del Pórtico de la gloria de la Catedral de Santiago de Compostela en la que un hombre intenta comer una empanada y le es imposible porque una serpiente le está oprimiendo la garganta, así como en el Salón de fiestas del Palacio de Gelmírez, que se encuentra adosado a la Catedral, en el que pueden verse escenas de sirvientes con empanadas.Esta empanada la hemos elaborado siguiendo la receta del libro Comer bien a diario (Editorial Larousse) y os aseguramos que el resultado es todo un éxito.Para elaborar la masa de la empanada hemos seguido la receta del mismo libro que publicaremos en otra entrada.

Un acierto seguro con los más jóvenes de la casa. Y no tan jóvenes!

Esta vez la salsa acompaña lomo empanado, pero funciona muy bien con pasta o cualquier otra carne. Espero que os guste

El empanado tiene el éxito asegurado 👯‍♀️

Receta para que salga más jugoso el lomo y sabroso.

😍

rápido y riquísimo para adultos y niños https://youtu.be/ZLghj3UBH1I

En esta ocasión he robado la idea de realizar este plato de un vídeo de “Superpilopi” donde nos muestra como realiza el sus “Crujientes de langostino con mayonesa de wasabi”.Realmente, mi versión no la reconocería ni el propio Superpilopi, la verdad es que la idea de rebozar con coco y pan rallado me la he copiado de su video, igualmente que el doble rebozado, me pareció una idea muy original.Generalmente no se puede mezclar en la cocina el pescado con la carne, por ello, para disimular he puesto la carne y las gambas separadas con patatas fritas para que no se peleen.Receta original:http://www.youtube.com/watch?v=adnTQXUJK0s&feature=em-subs_digestVídeos de Superpilopi:http://www.youtube.com/user/superpilopi

La carne de cerdo es una de las carnes más consumidas en el mundo, algunas religiones la consideran un alimento prohibido, el judaísmo la considera "treifá" (Es la advertencia con la cual se nos previno de no comer al animal despedazado), y el islamismo, "haram" (El cerdo, afirman, es portador de parásitos y enfermedades que se transmiten al hombre).Es una de las carnes más aprovechadas, porque se utiliza casi todo el cuerpo del animal, así como muchos de sus subproductos: jamón, chorizo,  panceta, morcilla, tocino, paté, etc.

Lomos de cerdo empanados con un sofrito de pimientos y tomates, muy rico.

Esta receta es fácil de hacer y sorprende el sabor que deja.

Pincha aquí para ver el vídeo de la elaboración de los filetes de lomo empanados ↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/v_bfJQ9Ol_sEsta receta la encontrareis en mi blog ( la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/07/filetes-de-lomo-de-cerdo-empanados-en.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3 ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlFiletes de lomo de cerdo empanadosMis queridos amigos del canal cambalache3 hoy es traigo una receta muy sencilla de elaborar y riquísima, se trata de los filetes de lomo de cerdo empanados. espero que disfrutéis y que aprendéis a elaborar este riquísimo empanado con unos filetes de lomo de cerdo.Muchas gracias por los comentarios tan bonitos que me mandáis por vuestros likes y gracias también por suscribiros a mi canal cambalache3.

El conquistador de niños 😉

Sabrosos filetes de lomo 🐖

Aprovechando las comidas sobrantes de ese día, inventé la empanada con carne picada, pinchitos, jamón York y queso. A mi marido

📌 Versión personal del San Jacobo 🤔 del canal Hispacocina. Lo llevé una comida en casa de amigo con piscina a modo de refugio climático.📌 #Revistacookpad

- Este es un plato que sobretodo a los niños les encanta y es bueno de comer, de guarnición le va bien todo, ensalada, patatas fritas , arroz, setas, vamos lo que se os ocurra, es socorrido y fácil de preparar.

Un segundo plato muy común en todas las cocinas y muy socorrido, gusta a todos!!!!

Una mezcla exquisita!