Empanada de lomo

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Empanada de lomo, huevos cocidos en rodajas, pimientos en tiras y lonchas de queso.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2PLACAS DE MASA DE EMPANADA
  2. SALSA DE TOMATE
  3. 6FILETES DE LOMO FINOS
  4. 2HUEVOS COCIDOS
  5. PIMIENTOS ASADOS
  6. 4LONCHAS DE QUESO DE NATA

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    EXTENDEMOS LA PLACA DE MASA DE EMPANADA, CUBRIMOS CON LA SALSA DE TOMATE, COLOCAMOS LOS FILETES DE LOMO.

  2. 2

    A CONTINUACIÓN LOS HUEVOS COCIDOS EN RODAJITAS Y LAS TIRAS DE PIMIENTOS. TAPAMOS CON LAS LONCHAS DE QUESO. COLOCAMOS ENCIMA OTRA PLACA.

  3. 3

    CERRAMOS BIEN LOS BORDES, PINTAMOS CON HUEVO BATIDO Y HACEMOS UN PAR DE AGUJEROS PARA LA SALIDA DEL VAPOR.

  4. 4

    METEMOS EN EL HORNO A 180 GRADOS MAS O MENOS MEDIA HORA. HASTA QUE QUEDE DORADITA.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Santander (Cantabria)

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