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Ingredientes

40 min
4 raciones

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Ponemos los ajos con un poquito de aceite 4 min medio fuego y añadimos las alcachofas cortadas a gajos (previamente limpias) y dos hojas de laurel

  2. 2

    Salpimentamos el conejo y añadimos, 1 vaso de vino blanco 5 minutos, reservamos el hígado una vez dorado.

  3. 3

    En un mortero, preparamos el hígado con un poco de caldo y machacamos hasta conseguir una pasta.

  4. 4

    Añadimos la pasta y el caldo, cubriendo el conejo, 15 min.

  5. 5

    Introducimos 3 trozos de chocolate negro 5 minutos, remover y a comer😋

Reacciones

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

isa24
isa24 @isa24
es increíble el sabor de esta salsa yo tengo una receta con pollo y me sorprendió un montón además te ha quedado increíble

Escrita por

jordivivero Ya 70.000 Visitas.. Gracias
Tossa De Mar
Me apasiona...
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