Conejo con chocolate
Bueno, este es un buen plato. Una buena idea para elaborar algo diferente y salir un poquito de lo tradicional...el chocolate se puede incorporar a guisos, platos y demás??
Se puede y es un alimento con el que se puede jugar bastante en nuestros platos...
#cocinaconchocolate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeramente, lavamos, cortamos y apartamos los ingredientes...el conejo se sazona.
- 2
En una sartén con aceite, sellamos la carne de conejo y apartamos. En la misma sartén... "aprovechando el jugo que ha dejado el conejo, haremos ahí las verduras".
- 3
Mientras, cortamos en daditos la patata y se fríe hasta quedar doraditas, las apartamos. (A modo de guarnición)
- 4
En la sartén con aceite, añadimos, primero la cebolleta y la pochamos, después los champiñones previamente laminados, después, el conejo y seguidamente medio vaso de vino blanco. Dejamos cocer unos 20' a fuego medio, "podemos tapar la sartén para que se haga en su vapor".
- 5
A continuación, añadimos la zanahoria en daditos e incorporamos el chocolate una vez derretido... dejamos cocer unos 20' aprox. mover de vez en cuando hasta que ligue la salsa.
- 6
Por último, emplatamos, añadimos las patatas a modo de guarnición y adornamos...
Listo para chuparse los dedos.... delicioso..😋😋😋
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