Conejo en salsa de chocolate con champiñones 🔥🔥🔥🔥
Preparad mucho pan para untar!!!!! 🥖🥖🥖🐇🐇🐇
Considerada como una carne blanca, el conejo es una de las especias que menos grasa contiene, lo que aumenta su digestibilidad, y asimismo destaca su contenido en proteínas de alto valor biológico, las que mejor asimila nuestro organismo.
Preparados.....!!!
GO... 💥💥💥💥💥💥
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Paso a paso
- 1
Limpiar y cortar el conejo a trozos. Salpimentar. Reservar.
- 2
En una cazuela poner a calentar a fuego medio la manteca, el AOVE y los dientes de ajo machacados.
- 3
Sellar bien el conejo. Reservarlo.
- 4
Limpiar y cortar por la mitad los champiñones.
- 5
Cortar la zanahoria y el puerro.
- 6
Poner en la cazuela la zanahoria, el puerro y los tomates.
- 7
Incorporar los champiñones y rehogar todas las verduras.
- 8
Añadir el Jerez y reducir.
- 9
Incorporar el conejo y el caldo.
- 10
Guisar durante 40 min. a fuego medio.
Incorporar la picada, el chocotate y guisar 10 min. más.
- 11
Como todos los guisos de cazuela si reposan 24 h. GANAN EN SABOR!!!!! 🤪🤪🤪🤪🤪
- 12
BON PROFIT!!!!
😍😍⚡💥🎯🔥👍👍🤟🤟🔝💯🔪🔪🔪
- 13
Cc: cucharada de café.
- cs: cucharada sopera.
- con: cantidad necesaria.
- AOVE: aceite de oliva virgen extra.
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lusol58 -
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esta receta es también ecológica cien por cien, el conejo criado por nostros sin comer pienso compuesto, las almendras de un almendro que me regalaron.los ajos son de lo que hemos sembrado y no lleva nada de productos químicos la tierra donde se han sembrado .el laurel también cogido del árbol y secado en casa.el aceite de oliva del olivar de una amiga .
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