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Ingredientes

  1. 2 lbsberenjena
  2. 2 cdasal molida
  3. Pimienta
  4. Huevo
  5. 2 tazaharina
  6. Leche
  7. Caldo de ave
  8. Queso cheddar
  9. Queso parmesano

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la berenjena la pasamos por harina,huevo y sal pimentada

  2. 2

    La pasamos por sarten con poquito aceite hasta dorar

  3. 3

    Luego preparamos la crema con caldo de ave disolvemos harina en salten ajustamos sabor.

  4. 4

    Agregamos la berenjena envolviendo agregamos los diferente queso y retiramos del fuego.

  5. 5

    Llevamos a gratinar si deseamos por 5 min a 300g

  6. 6

    Acompañamos con pan al ajillo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Chef Estarlyn M. Simon
Tampa , Florida 🇺🇸
Amo el arte culinario me encanta cocina y mi deseo es que a todo el mundo le gusten mis Recetas
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