Pechugas rellenas con un toque de miel y arroz seco

Abrir las pechugas con un cuchillo. Salpimentarlas en ambos lados.

Enrrollarlas bien junto con el queso y el jamón. Poner cada pechuga sobre un trozo de papel de plata. El tamaño del papel debe ser suficiente para envolver completamente la pechuga. Echar una cucharada de aceite y una de miel sobre cada pechuga.

Mientras tanto, en una cacerola con dos cucharadas de aceite de girasol rehogar la cebolla picada y los dientes de ajo picados también. Incorporar el arroz, saltearlo un par de minutos y añadirle agua caliente. El agua debe cubrir ligeramente el arroz. Dejarlo cocinar e ir añadiendo un poquito más de agua caliente a medida que se va secando.