Pechugas rellenas de queso con costra

Perico
Perico @cook_4636609

Basada en una receta de Torres en la cocina (La 1)

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Ingredientes

  1. 2medias pechugas
  2. 100 gr.pan rallado
  3. 100 gr.queso parmesano
  4. 2limones
  5. Salsa de soja
  6. Orégano seco
  7. 1 cucharaditaajo en polvo
  8. Tomillo
  9. Mantequilla fundida

Paso a paso

  1. 1

    Marinar las pechugas de pollo con la mezcla de zumo de limón, ajo en polvo, orégano seco y soja. Dejar marinando unos 20 minutos hasta que absorba el sabor.

  2. 2

    Una vez marinadas las pechugas, hacer una incisión por el centro con el cuchillo o el mechador y rellenar con un bastón de parmesano.

  3. 3

    Pintarlas con ayuda de un pincel con mantequilla fundida, cubrirlas con una mezcla de parmesano, pan rallado y tomillo fresco picado por la parte de arriba.

  4. 4

    Ponerlas en una bandeja con papel sulfurizado y hornearlas a 200º durante 25 minutos.

  5. 5

    Servir cortada en rodajas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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