Pechugas rellenas
Andres Ortega Gonzalez @cook_15622327
Se puede rellenar de lo que quieras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El relleno de espinacas se pochan dos ajitos y se añade la bolsa de espinacas, se saltean y se añade las nueces y las pasas, salpimentar, yo hago este relleno para mí y mi mujer.
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Para los niños abro las pechugas, le añado el jamón y queso, más salpimentar. Las cierto con malla que tengo, si no con cuerda o un palillo.
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Para la salsa pocho una cebolla hasta oscurecer, momento en el que añado las pechugas. Cuando están doradas añado la cucharada de vinagre y miel más el caldo de pollo. Las tapo no del todo unos 20', retiro las pechugas y si la salsa no está o dejo reducir o añadir la cucharada de maizena diluida en agua fría, guarnición de patatas fritas o arroz blanco. Troceamos la pechuga, sazonamos y un chorreón de vinagre de Módena
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andres Ortega Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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me encanta comer ,y me hice un cursillo por el inen de operaciones básicas de cocina
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