Pechugas rellenas de Manzana

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x @cook_6448986

Prueba preparar esta combinación, unas pechugas rellenas de queso, manzana y ciruela que es deliciosa y muy fácil de preparar.

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Ingredientes

  1. 4pechugas aplanadas
  2. 2manzanas
  3. 6 piezasciruela pasa
  4. 1/4 kgqueso mozzarella
  5. c/nmantequilla
  6. al gustosal
  7. al gustopimienta
  8. c/nalmendra fileteada (opcional)
  9. al gustoperejil en polvo
  10. al gustoajo en polvo

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela a fuego medio, pondremos la mantequilla a fundir con un poco de aceite para que no se queme.

  2. 2

    Agregaremos las manzanas cortadas en cubitos pequeños, las almendras y las ciruelas.

  3. 3

    Condimentamos con un poco de sal y perejil en polvo, cocinaremos por unos minutos a que estén ablandadas, retirar del fuego.

  4. 4

    En una charola extender las pechugas y salpimentar por ambos lados agregando un poco de ajo en polvo.

  5. 5

    Agregaremos el relleno de manzana, ciruela y unas rebanadas del queso mozzarella, y cerraremos las pechugas.

  6. 6

    Llevaremos a una cazuela con mantequilla para cocinarlas a fuego medio hasta que estén bien cocidas por ambos lados

  7. 7

    Servir Caliente, Humeante y Aromático ! Podemos acompañar con una salsa de tomate o ensalada

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