Sopa paraguaya (con choclo triturado)

Cinthia
Cinthia @cook_6760485
Corrientes, Argentina.

Sopa paraguaya (con choclo triturado)

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Ingredientes

  1. 3choclos grandes
  2. 150 grsharina de maíz cremosa o la que consigas
  3. 500 grscebolla
  4. 200de queso cremoso
  5. Queso rallado
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. Aceite y leche

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los granos de choclo. Luego triturarlos en licuadora o multiprocesadora

  2. 2

    Cortar las cebollas en tiras finas. Luego cocinarlas hasta que queden transparentes, e incorporar a los choclos triturados.

  3. 3

    Después agregarle una taza de aceite y mezclar. Por último agregar la harina de maíz, sal, pimienta a gusto y media de leche líquida (una taza).

  4. 4

    Cocinar en horno unos 30 minutos. Te va a encantar.

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Corrientes, Argentina.

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