Cazuela de pollo

Nat
Nat @Nat_CV

Estaba especial el día para una maravillosa cazuela de pollo, el plato típico de mi mamá, obviamente no hay como su sazón, nada como un plato típico para compartir en familia #delantaldorado

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Ingredientes

10 raciones
  1. 1pechuga de pollo entera
  2. 5tutos largos de pollo
  3. 5choclos americanos trozado
  4. 1 kilozapallo camote trozado
  5. 1/4pimentón rojo
  6. 1/2cebolla pequeña pelada
  7. 2zanahorias grandes
  8. 3 dientesajo
  9. 10papas pequeñas peladas
  10. Sal
  11. Comino
  12. Paprika
  13. Cilantro
  14. 1 ramitacilatro fresco
  15. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lavar el pollo y poner en una olla, añadir las papas peladas, pimentón, zanahorias en rodajas, cebolla pelada, ajos pelados enteros y aceite, sofreír por unos minutos y añadir el agua hirviendo hasta cubrir todo y poner sal a gusto, comino, ají de color y paprika, cocinar por 20 minutos y añadir 1/3 de taza de arroz, luego dejar unos 20 minutos más hasta que los vegetales y la carne esté cocida

  2. 2

    En otra olla poner a cocer el zapallo y choclo, cubrir con agua fría y dejar cocinar

  3. 3

    Servir caliente y añadir cilatro fresco picado

Reacciones

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Comentarios (4)

Cami Pipino Romero
Cami Pipino Romero @Camila_Pipino
Súper buena la receta! Primera vez que cocino una cazuela y quedó espectacular. Muchas gracias

Escrita por

Nat
Nat @Nat_CV

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