Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 kiloCarne picada
  2. 1cebolla
  3. 1 botetomate frito casero
  4. 90 grharina de repostería
  5. 600 grleche entera
  6. Nuez moscada
  7. Sal y pimienta negra
  8. 1 cajapasta para lasaña
  9. Queso para fundir

Paso a paso

  1. 1

    Yo primero puse el horno a precalentar a 200°, mientras tanto hacemos la bechamel. Yo la hice en el robot de cocina pero podemos hacerla a mano en la sartén, pelamos y troceamos media cebolla y la sofreímos, añadimos la harina para que se tueste y ya vamos removiendo y añadiendo la leche templada poco a poco, removemos hasta formar una salsa espesa

  2. 2

    Ahora vamos a hacer la salsa de tomate con la carne, primero picamos la cebolla sofreímos y le añadimos la carne picada, con una paleta la vamos troceando para que quede en trocitos pequeños, cuando este le ponemos especias al gusto. Yo le pongo cúrcuma, cebolla y ajo en polvo, perejil y sal

  3. 3

    Removemos bien y añadimos el bote de tomate, dejamos que fría un poquito y añadimos sal

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    Ahora una vez tenemos las salsas, cogemos una fuente para horno ponemos un poco de salsa de tomate en el fondo y la vamos a ir montando, ponemos la pasta, salsa de tomate, un poquito de bechamel encima y un poquito de queso en lonchas *las láminas no las remojo primero en agua caliente, las pongo así directamente porque al poner la bechamel y el tomate se reblandecen directamente en el horno *

  5. 5

    Ahora ponemos otra vez pasta, después salsa de tomate, después bechamel y después el queso en lonchas y así hasta llegar al borde de la fuente

  6. 6

    La ultila capa vamos a poner solo bechamel y el queso para fundir

  7. 7

    Ahora al horno unos 50 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia
Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻‍🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!Espero que os gusten mucho mis recetas🤗https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
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