Lasaña de carne

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lidia
lidia @cook_lidia
Cambrils

El otro día hice una lasaña buenísima, lo que más me gusta de esta lasaña es el jamón y el queso le da un toque especial. Os animo a que la probéis.

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Ingredientes

  1. ----Bechamel
  2. 50 gMantequilla
  3. 1 LLeche Entera
  4. 60 gHarina
  5. 1 cdaNuez Moscada
  6. 1 pizcasal
  7. ----Lasaña de Carne
  8. 1 PaqueteLasaña (el pavo)
  9. 500 gCarne Picada de Ternera
  10. 1/2Cebolla Tierna
  11. 100 gTomate Frito
  12. 1 pizcaSal
  13. pimienta negra
  14. LonchasJamón Dulce
  15. LonchasQueso el Caserio
  16. Queso Rallado

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos haciendo la bechamel en una olla, introducimos la mantequilla y dejamos que se derrita.

  2. 2

    A continuación echamos la leche y la harina e iremos removiendo hasta que se espese, dejaremos reposar mientras hacemos la carne picada.

  3. 3

    Ahora haremos la carne picada en la sartén, le echaremos sal y un poco de pimienta negra, cuando este medio echa añadimos la cebolla y sofreímos hasta que todo este bien echo.

  4. 4

    Luego añadimos el tomate y removemos para que quede todo bien integrado, dejamos reposar mientras hacemos las placas de lasaña.

    Foto del paso 4 de la receta: Lasaña de carne
  5. 5

    A continuación llenamos la pica de agua caliente(se puede hacer también en un barreño) y añadimos las láminas y dejamos pasar 10min.

    Foto del paso 5 de la receta: Lasaña de carne
  6. 6

    Una vez pasado los 10 min Pondremos las láminas encima de un trapo.

  7. 7

    Cubrimos la bandeja con un poco de mantequilla, añadimos las placas y colocamos primero, el jamón, el queso y luego la carne picada. (Yo lo hice de dos pisos pero podéis hacerlo de uno solo)

    Foto del paso 7 de la receta: Lasaña de carne
  8. 8

    Una vez listo, añadimos la bechamel y el queso rallado y horneamos a 180.

    Foto del paso 8 de la receta: Lasaña de carne

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