Huevos poché con espinaca fresca y trufa

Tarah93
Tarah93 @cook_21374676

Huevos poché con espinaca fresca y trufa

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. Espinaca o rúcula fresca
  3. Tostada del pan que te guste
  4. Salsa de trufa fresca

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente de agua hirviendo metemos los dos huevos en una bolsa de plástico/film transparente y sumergimos en el agua 2 minutos. También si tienes un bol pequeño y un filtro de te vale también.

  2. 2

    Tostamos el pan y ponemos en el fondo de un cuenco, encima los huevos, echamos rúcula y una cucharada de trufa.

  3. 3

    Cortamos todo y mezclamos. Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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