Hiu hiu gió, lại thèm bát cơm trắng nóng hổi với cá kho tương. Sáng chợ sớm gặp được mớ chạch sông tươi rói, lẳn mình,ghé hàng rau mua thêm ít hành, nghệ, gừng, chuối xanh...về nhà có ngay nồi chạch kho chuối, tương thơm lừng gian bếp. Cả một thời thơ ấu như chợt ùa về... Nếu như ký ức và nỗi nhớ đôi khi cũng thực sự có mùi vị, thì đó là khi mình được nhẩn nha từng miếng chuối xanh dẻo bùi quyện vị tương bần,đậm thơm, cay cay đầu lưỡi...

Mình thấy cá chạch thịt mềm, ngọt như lươn, lâu lâu gặp mớ cá có trứng nữa kho ăn rất ngon. Kho khế cá sẽ khử được mùi tanh, ăn miếng khế chua chua mặn mặn cùng với thịt cá kho mềm ngọt bắt cơm lắm.#TapDeVang23

#bepvang thề với mọi người chứ món này bắt cơm kinh khủng nhất là vào thời tiết se se lạnh ntn,đánh phát bay ngay nồi cơm chứ đùa đâu ạ😁😁😁

Món này mà mua đc chạch đồng ăn là bá cháy bọ chét

Món này là món tửu của ông xã nhà em... .. .......Nên mỗi khi gặp cá tra sông ngon là em bắt tay làm ngay món này... Cả nhà thử làm cho mâm cơm nhà mình thêm phong phú nhen!!! Em chia sẻ tí :Khi còn ở chung với ba mẹ ruột em không biết nấu nướng gì hết, em đi học rồi nghỉ học là đi học may,học may xong là em lấy chồng nên hầu như phần bếp núc là toàn do ba nấu cho ăn ( vì mẹ đi làm) Em không giỏi bếp núc lắm Từ lúc lấy chồng ...vì muốn tự tay nấu những món ăn ngon cho cả nhà nên em hay xuống bếp..Ban đầu thì cũng te tua nào là cơm khét ,sống (nấu cơm bếp củi) canh mặn, thịt thì caramen đen thui. Nhưng dần dần thấy cũng thú vị, và nấu nhiều lần nên cũng rút ra được kinh nghiệm ,dành hết tâm huyết, niềm đam mê cho công việc ,nấu nướng và nhất là tình yêu thương dành cho chồng con quá lớn , nên em lọ mọ tìm các trang nấu nướng để học hỏi thêm ..Ai dè chắc có duyên với Cookpad nên cài app và được các anh chị bếp nhiệt tình nên em càng hào hứng lên sóng chia sẻ với mọi người những món mà em đã học được......😘😘😘😘

Mình không ưa ăn cá, nhưng mà mẹ chồng mình nấu ngon quá chừng ngon, mình học theo để nấu thấy ăn tù tì 😂Chân ái vẫn là nồi instantpot, nếu dùng nồi thường muốn ngon chắc phải nấu 2-3h mới ngon được. Cá béo rồi nên mình không dùng dầu ăn/mỡ nữaNếu có lá nghệ thì thơm lắm luôn

#TapDeVang23Cá chạch chiên giòn, béo, thơm ngon chấm kèm với mắm me chua chua ngọt ngọt cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng 😋

Mùa hè các con em đi học về có cốc kem xoài mẹ tự làm ăn mát mà e lại yên tâm lắm ạ.

Chiều Sài Gòn mưa tầm tã .Ăn gì hà ??? À Kho Quẹt đi .làm thôi .Đang mùa dịch COVID-19 ,Và đang giãn cách xã hội nên không đi chợ thường xuyên .Nên tủ lạnh có gì thì ăn đó .....😉😉😉

Tết độc lập nhà nhà đi chơi. Còn em vô bếp kho cá ăn chơi 😂😂😂Thèm món cá kho lá gừng của Mẹ nên biến tấu làm luôn 😊😄😋.

Sau những ngày Tết đi qua, dư âm của ngày Xuân vẫn còn nên e quyết định làm món Cá kho này để gđ đc ngon miệng hơn

Nhớ cá kho lá quế mẹ làm hồi nhỏ