Salchichas frescas con manzana y cebolla

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Tenía unas salchichas en casa y por no hacerlas como siempre probé esta mezcla y estaban muy buenas aquí os las dejo a ver si a vosotras os gustan también. Una rica combinación de cebolla, manzana y zanahoria muy buenas.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 kgsalchichas frescas
  2. 3manzanas
  3. 2cebollas
  4. 1zanahoria grandecita
  5. sal
  6. 2 cdasaceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Empezamos por poner una sartén al fuego con las dos cucharadas de aceite, mientras ce calienta el aceite cortamos la cebolla en juliana.

  2. 2

    Cuando el aceite este caliente añadimos la cebolla y la zanahoria cortada en rodajas finas para que se nos pase bien y añadimos un poco de sal y sofreímos todo.

  3. 3

    Mientras se sofríe vamos cortando la manzana en trozos como si fuera patatas para tortilla, cuando la cebolla y la zanahoria estén pochaditas añadimos la manzanas y dejamos cocinar hasta que esté todo bien hecho.

  4. 4

    Sacamos del fuego y escurrimos bien el aceite y reservamos, en una sartén echamos un poco aceite y freímos las salchichas.

  5. 5

    Cuando estén fritas sacamos y ya montamos el plato, pondremos en el fondo el sofrito de cebolla y manzana y encima las salchichas y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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