Salchichas frescas de ternera con cebolla caramelizada y cereza

Salchichas frescas de pollo con cebolla caramelizada y vino blanco envejecido Montilla Moriles , queda un sabor delicioso.

Lo que menos me gusta de la hamburguesa, es el fuerte sabor que me queda después de comerla, por culpa del ketchup. Por lo tanto, lo he sustituido por algo mas "dulce". Una cebolla caramelizada, pero con miel en lugar de azúcar. Una receta ideal para el #weekendreto

Los patricios romanos poseían su versión de la hamburguesa, la receta de la primera hamburguesa proceden de la gastronomía de las tribus mongolas y turcas, que en el siglo XIV ya picaban en tiras la carne de los ganados de baja calidad para hacerla comestible.Hay que resaltar que no fue hasta la invención de la máquina de picar carne cuando la carne picada tomó la posibilidad de ser elaborada en grandes cantidades, pudiendo combinar grasa y otros tejidos con carne magra.El nombre proviene de la ciudad de Hamburgo, en Alemania, el puerto más grande de Europa en tal época, el documento más antiguo que hace referencia a este plato es una carta de Delmonico's Restaurant, que en 1834 ya la ofrecía a su clientela, en 1895 un chef llamado Louis Lassen, de Connecticut, Estados Unidos, elabora la primera hamburguesa en Norteamérica; la receta se la dieron unos marineros que provenían del puerto de Hamburgo

Ahora, en pleno siglo XXI, la reflexión de Fermi sigue sin respuesta y aún vigente: ¿Dónde están?Antecedentes: a mediados del siglo pasado, el nóbel de física Enrico Fermi planteó la pregunta, y sus colegas comprendieron que se refería a otras civilizaciones extraterrestres.La paradoja de Fermi es la contradicción entre la alta probabilidad de no estar solos en el Universo, y la ausencia de cualquier rastro de vida extraterrestre.La Tierra no parece tener nada de especial para que la vida haya evolucionado en ella. Es un planeta normal de un Sistema Solar normal, en una galaxia normal. En el universo hay millones de planetas iguales, pero sin vida.En algún momento y lugar, tuvieron que existir civilizaciones más avanzadas que nosotros; si el universo tiene casi 14.000 millones de años, es tiempo suficiente para que los pobladores de las primeras estrellas desarrollen la tecnología necesaria para explorar y colonizar la galaxia. (Nosotros algo hemos conseguido en menos de 200.000 años, cuando nació nuestra especie).Para una civilización mucho más avanzada, las grandes distancias interestelares no serían problema, con velocidades cercanas a la de la luz, o empleando atajos como los agujeros de gusano —según la teoría de la relatividad de Einstein—.También es posible que encontremos algún rastro de vida extraterrestre y lo pasemos por alto. Pero, la realidad es que seguimos solos.#AdSideraVultus

Sencillas chuletas de cerdo a la plancha con cebolla caramelizada, sin azúcar, salsa de mostaza y zanahoria rallada. Un plato muy apetitoso, económico y se hace en un momento. Eso sí, tendremos que tener la cebolletas preparadas con antelación.

Mis hijos sin grandes amantes de todo tipo de Hamburguesas y por ello en estos años recopile varias maneras e ingredientes para cenar de restaurante sin salir de casa, espero que os encante esta igual que a ellos.🍔🍔🍔

Ayer no hicimos batchcooking pero casi y, como el #DelantalDorado23 de esta semana tenía carne picada, arranco esta etapa con esta receta de boloñesa casera paso a paso

Esta receta el relleno es de cuando se hace el salchichón y antes de ebucharlo se coge lo que deseemos. Tenía del que me regalaron y me puse como siempre a inventar jaja y bingo están muy buenos

En Cataluña, la coca tiene una relación directa con las fiestas, es típico comprar o preparar cocas los días festivos, sobre todo en Pascua, Navidad y para la Noche de San Juan, algunas cocas llevan incluso el nombre de un santo y se comen en su día (como la de San Juan), aún así, muchas personas las comen sin ningún motivo festivo, sobre todo si consideramos que en otros lugares, como por ejemplo Italia, esta comida no tiene ningún rasgo festivo o religioso.En el siglo XIX la coca no era tan común en las panaderías de las ciudades del Rosellón y la Comunidad Valenciana, bien porque se consideraba un extranjerismo o bien porque era una comida demasiado "popular", sin embargo, con la llegada siglo XX la gastronomía local revivió por el interés gastronómico y cultural de turistas y oriundos, se hicieron diversos esfuerzos para recuperar la gastronomía autóctona y en especial, la coca, se elaboraron algunos recetarios que reproducen, con pequeñas variaciones según el lugar o la fuente.La coca es una comida tanto de pobres como de ricos,​ y un elemento básico de la cocina catalana, lo que la convierte en una parte importante de la cultura popular catalana.#LasRecetasDeCookpad

A veces me apetece un buen bocata!! Y teniendo brioches congelados....😜

Esto se me ocurrió cuando fui al súper a buscar los panes pulguitas para hacer mini hot dog y me encontré que ya no quedaban, entonces compré un pan de la abuela, lo mandé a rebanar y dije haré una tosta con salchichas y quedaron muy ricas, así que animense y háganlo, les va a gustar.

Un entrante o aperitivo facilísimo y súper rico. Estos hojaldres los hago muy a menudo, variando los ingredientes, pero estos en concreto con la cebolla caramelizada están de muerte!

#nuestramesanavideña #mirecetario #principal #1receta1arbolOs traigo una receta fácil y rápida de papá ... en la que aprovechó un codillo asado que tenía envasado al vacío y de la que resultó una receta muy vistosa y que se hace en un tris !!De estas recetas improvisadas donde sacas un plato muy rico con 4 cosas !!Ponte el delantal que vamos !!

Es un alimento que puede encontrarse en muchos países y del que existen muchas variedades. Su elaboración ha estado desde siempre íntimamente unida a la matanza del cerdo, rara vez a otros animales como la vaca o el caballo.Desde sus orígenes, lo característico de este embutido es que en cada región hay una versión diferente y propia de la zona, por lo que la cantidad de variedades de morcillas existentes es cada vez mayor.Podríamos hablar durante horas sobre la morcilla, se come en todo el mundo con denominaciones distintas pero no deja de ser una tradición, se confecciona de distintas maneras y desde el año 1515.

Feliz #Díadelahamburguesa

A mi hija no le gustan las hamburguesas de ningún sitio a no ser esta.

Hoy tocaba burgerluis 😜🤣🤣👨🏽‍🍳.Hay mil y una forma de hacer hamburguesa espero que os guste esta.(Al final pondré la misma receta en plato por si no os apetece el pan o no tenéis )👨🏽‍🍳👨🏽‍🍳

Los bocadillos de sardinas en lata y cebolla son una delicia que mucha gente conoce y disfruta. En esta ocasión hemos elaborado un poco más este "clásico" bocateril caramelizando la cebolla y añadiendo un par de ingredientes más que completan un bocado humilde pero exquisito. #weekendreto #abecedario

Las tostadas de queso de cabra y cebolla caramelizada es uno de esos aperitivos que lucen en la mesa y son muy rápidos de preparar. Me encanta la combinación de sabores de estos dos ingredientes. A continuación, os enseño cómo las preparo en nuestra receta.

Ideal para hacer algo diferente con la carne picada que tengamos. La cebolla hecha de esta forma es espectacular, le da un toque riquísimo! Yo acompañé el plato con la salsa kebab que tengo en mi recetario.

El Cep es una de las setas más apreciadas en la gastronomía, su nombre en latín es "Boletus edulis", se le conoce por otros nombres como seta calabaza, seta de Burdeos o sencillamente hongo, en catalán, es más común llamarle cep (término que proviene del francés cèpe), también se le conoce como porcini italiano, fue descrito por primera vez en 1782 por el botánico francés Pierre Bulliard.Es muy versátil en la cocina, se puede consumir crudo o cocinado, se elaboran con él carpaccios que se marinan y se sirven crudos, se confitan, se saltean, se cuecen, se fríen… son además muy versátiles a la hora de acompañar otros ingredientes, su sabor dulzón que recuerda a los frutos secos dan valor a muchos platos, siendo en muchos casos la estrella de éstos.

#VaDeMasa, deliciosa receta, que seguro cumplirá con las espectativas de tus comensales. Disfruta cocinando y comiendo.

Es una manera diferente de combinar la cebolla caramelizada con la carne, además tiene un gran y único sabor gracias a la salsa que lleva de base.

Hoy hemos fileteado medio solomillo de cerdo que nos quedaba en el congelador. Como era un segundo plato y queríamos algo ligero, lo hemos acompañado de cebolla caramelizada, pero sin azúcar y con un toque de vinagre de Módena.

Yo he hecho esta pizza con salchichón sin llegar a embuchar de mi matanza