Torrijas integrales, rellenas de mermelada casera de fresas, almendras laminadas y almíbar 🥮

Yaiza Garcia
Yaiza Garcia @yaizigarcii
Gijón

Torrijas integrales, rellenas de mermelada casera de fresas, almendras laminadas y almíbar 🥮

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Ingredientes

40-60 min
2 raciones
  1. 2huevos
  2. 1 barrapan integral
  3. 3 ramascanela
  4. Mermelada casera de fresas
  5. Almendras laminadas
  6. Vino blanco
  7. Aceite de girasol
  8. Leche
  9. Azúcar
  10. Agua

Paso a paso

40-60 min
  1. 1

    Cortamos el pan integral en rodajas, lo humedecemos con leche templada, finalmente lo pasamos por huevo y lo añadimos a la sartén a freír.

  2. 2

    Para hacer el almíbar, añadimos en un cazo agua, bastante azúcar si nos gusta lo dulce, medio vaso de vino blanco y tres ramas de canela, lo ponemos a hervir y ya estaría listo.

  3. 3

    Finalmente echamos por encima de las torrijas azúcar y les echamos el almíbar

  4. 4

    Como quería hacer una torrija inovadora, cogí dos de las torrija anteriores ya empapadas en almíbar y les hice un relleno de mermelada casera de fresa, finalmente decore con almendras laminadas y ramas de canela😜😜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yaiza Garcia
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Gijón

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