Almíbar con ron dulce para mis primeras torrijas

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Para mis primeras torrijas de semana santa preparé este rico almíbar con ron dulce. Con esta cantidad de almíbar se pueden bañar 12 unidades de torrijas. Se trata de un almíbar con un color dorado suave y ligeramente espeso, ideal para bañar bizcochos.

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Ingredientes

35 - 45 minutos
Para 12 torrija
  1. 500 mlagua
  2. 500 gazúcar
  3. 4 cucharadasron dulce

Paso a paso

35 - 45 minutos
  1. 1

    Poner el azúcar en una sartén mediana y verter el agua.

  2. 2

    Cocinar a fuego lento mezclando bien los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva en el agua. Añadir el ron y mezclar nuevamente.

  3. 3

    Continuar cocinando a fuego lento mezclando de vez en cuando. El almíbar tomará poco a poco un color dorado suave, como acaramelado.

  4. 4

    Retirarlo inmediatamente del fuego cuando se note que ha espesado ligeramente, sin llegar a ser caramelo.

  5. 5

    Pasarlo a otro recipiente, dejarlo enfriar y bañar las torrijas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
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