Torrijas en almíbar
Silvia @silvia1976
Ya se acerca la Semana Santa y hemos preparado este plato típico que me enseñó mi madre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que vamos a preparar es el almíbar para que se vaya haciendo mientras preparamos las torrijas. En un cazo ponemos un litro de agua 8 cucharadas soperas de azúcar y una ramita de canela y ponemos a cocer, una vez haya empezado a cocer lo dejaremos unos 15 minutos a fuego suave después dejamos enfriar.
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Ponemos un plato con leche y azúcar y al lado otro plato con los 5 huevos que vamos a batir.
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Preparamos el pan que ya viene precortado en la bolsa.
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Cogemos una rebanada de pan y la metemos en el plato con leche, dejamos que se empape y escurrimos lo que sobra.
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La pasamos al plato del huevo batido donde la rebozaremos hasta que quede bien cubierta y de ahí la pasamos a la sartén.
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Dónde tendremos fuego bien caliente y daremos vueltas hasta que se dore a nuestro gusto.
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Sacamos y ponemos encima de un plato con papel absorbente.
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Ahora en otro plato volcamos una cantidad de azúcar y canela en polvo la cual mezclaremos, una vez se haya enfriado un poco la torrija las rebozamos en azúcar con canela.
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La sacamos del azúcar con canela y las vamos colocando en una fuente.
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Cuando hayamos repetido los pasos anteriores con todo el pan que tengamos y tengamos las torrijas colocadas en una fuente....
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Procederemos a volcar por encima de ellas en almíbar, retirando previamente la ramita de canela, espero que os guste mi receta 🤗🤗🤗🤗🤗.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia le encantará ver cómo quedó.
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