Doritos caseros con salsa de cheddar y verdeo 💣
#yomequedoencasa 🏘Para esta maratón de recetas para mirar series 🎬 🖥 puse manos a la obra para preparar esta receta que me tenía muy intrigada desde hace días y mis hijos pedían a gritos. Me inspiré en la receta de Brenda que me encantó y los acompañamos con una salsa de cheddar y verdeo que estaba para chuparse los dedos 👌.
Doritos caseros con salsa de cheddar y verdeo 💣
#yomequedoencasa 🏘Para esta maratón de recetas para mirar series 🎬 🖥 puse manos a la obra para preparar esta receta que me tenía muy intrigada desde hace días y mis hijos pedían a gritos. Me inspiré en la receta de Brenda que me encantó y los acompañamos con una salsa de cheddar y verdeo que estaba para chuparse los dedos 👌.
Paso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes en un bowls. Yo usé esta polenta que viene saborizada 👌.
- 2
Unir con la mano hasta formar el bollo. La proporción es exacta.
- 3
Estirar sobre la mesada apenas enharinada biennnnnnnnn pero biennnn finita la masa. Ese es el secreto. No se pega para nada y es muy fácil de manejar. Pinchar con un tenedor y cortar en triángulos. Yo hice tiras de 5 o 6 cm de alto y luego corte en serie.
- 4
Freír en abundante aceite caliente hasta dorar. Sacar y poner sobre papel absorbente. Pero la verdad quedan muy pero muy sequitos y crocantes.
- 5
Para la salsa. Sonreír en un fondo de aceite la cebolla de verdeo picada. Agregar el queso y la leche fría con la cucharada de fécula disuelta en ella. Sobre fuego suave y sin dejar de revolver cocinar hasta espesar y que el queso funda por completo. Servir y disfrutar! Rinden muchísimo 😋
- 6
Yo los acompañe con esta salsa pero podes acompañarlos con guacamole o la salsa que prefieras. También podes saborizarlos con pimentón dulce o picante, condimento para pizza, curry...o lo que se te ocurra.
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