Ensaladilla rusa con bonito

Empezamos mondando las patatas, las lavamos y las cortamos en cuadraditos, las colocamos en una cazuela a la cual le añadimos los guisantes, la zanahoria cortada en cuadraditos, las judías cortadas en trozos pequeños.

Añadimos agua hasta cubrir las legumbres y añadimos sal, ponemos a cocer un cuarto de hora mas menos, y cuando todo este cocido sacamos del fuego y escurrimos el agua ,para dejar enfriar.

Mientras enfria ponemos una cazuela al fuego con los huevos y los cubrimos con agua dejamos cocer 10 minutos sacamos del fuego y dejamos enfriar,cuando todo este casi frio montamos la ensaladilla.

En la cazuela donde tenemos las patatas y las legumbres añadimos el bonito bien desmenuzado, los palitos cortados en trozos pequeños, el huevo cocido también cortado en trozos pequeños.

Las aceitunas,mezclamos todo bien y metemos a la nevera hasta la hora de servir, que ponemos en fuentes y si nos gusta la mayonesa la añadimos.