Bueno este es el plato estrella de cualquier joven que se precie y se haya independizado y por eso quería subirlo a mi manera

Creo que nunca había tomado las endibias así y la verdad… ¡¡riquísimas!! El amargo de la endibia y el dulce de la fruta como las fresas o las mandarinas hacen de esta ensalada un gustazo, ¡¡me faltaba más!!

Las bolitas de tomate o albóndigas, se pueden hacer de cualquier tipo de carne siempre que sea picada.

Ensalada de endibias con unos mejillones al natural y un picadillo de tomate con aceitunas rellenas de pimiento morrón.

Otra manera más de tomar legumbres.

Estas alubias las traje de mi pueblo en Salamanca, aportan propiedades nutricionales interesantes, al ser ricas en proteínas y fibra, también minerales como el zinc y el hierro.

Ricas endibias rellenas con un exquisito revuelto de gambas, una ensalada diferente y original entrante.

esta es una receta de las de toda la vida , de las que preparaban nuestras abuelas y nustras madres , es una receta que siempre nos llevara a buenos momentos y cuando la prepareis en casa siempre quedareis encantados , si queréis ver todo el proceso podéis ver el video en mi canal de cocina en youtube COCINA Fácil CON IVAN o en mi página web COCINAFACILCONIVAN.COM un gran abrazo.enlace del video :https://www.youtube.com/watch?v=lwKdOFANZCY

Algo para aprovechar resto de verduras de la nevera, y hacer un sofrito para acompañar lo que se quiera

Esta receta es para preparar unos callos sabrosos de esos que incitan a mojar pan. Se pueden añadir garbanzos ya cocidos para preparar un 1er plato consistente. Animáis a probarla.

Los callos con tomate es una comida que en mi casa siempre he comido. Son muy sencillos de cocinar. Hago mucha cantidad así los congelo por separado en táper . Lo saco cuando nos apetece. También me sirve para hacerlos con garbanzos. Pero le añado más cositas como morcilla, chorizo etc... las raciones por persona las he calculado en 150 gramos.

Este es un plato rápido fácil y muy rico.

La sangre como otras recetas de casquería que tengo puestas no suelen ser del agrado de la gente actual, más influenciados por platos exóticos como el sushi y otros de la cocina llamada de fusión, sin embargo es de esos platos que por su sencillez y sabor a mí me encantan, ¿hay algo mejor que ir de tapas y que te pongan aperitivos de sangre, papas bravas, oreja a la plancha, etc.? los habrá, pero a mi los que me pierden son los de este tipo

#abecedarioAhora la D!Un picoteo fresquito para el calor!!!!

En esta receta voy a enseñaros a cocinar sin perder el tiempo una parte de la carne infravalorada y que sabiendo cocinar la un resultado increíble.

Receta muy rápida de hacer y están muy buenos estos guisantes

Con buen vino,Caracoles.Tan ricos y sabrosos,Que solo apetece repetir!

Hoy voy a compartir una receta muy utilizada en mi restaurante para almuerzos, es muy fácil de hacer probarla.

Receta de mi abuela

#delantaldoradoUna receta fácil , sencilla y muy rica