huevos duros, champiñones marinados, espárragos, tomates duros, pequeña de atún, endibias belgas, deshojadas, patatas cocidas cortadas en gajos, Zanahoria cortada en juliana fina ( dejarla unos minutos en agua con hielo), alcachofas, cortadas en gajos (se pueden emplear de conserva), sal y pimientas blanca, ALIÑO A LA MAHONES.-, mahonesa, zumo de limón, 3cucharadas de vinagre, 5 cucharadas de nata montada,unas gotas de salsa perrins, ¨catsup¨ y sal