#yococinoencasa Esta ha sido nuestra comida de hoy! Un plato prácticamente vegetal, súper rico, muy sabroso y diferente para no aburrirnos de los mismos platos! Me he inspirado en las albóndigas de berenjena de Rocio Berná que probé hace tiempo y me gustaron mucho

Con las patatas se pueden preparar cientos de recetas ya que son económicas, ricas y muy fáciles. Pues estas bolitas no son una excepción.Su preparación es muy sencilla, tal vez lo más engorroso es tener que freírlas pero el resultado lo compensa.En esta ocasión no he querido hacer hacer ningún relleno, pero esta receta nos sirve de base para "mejorar" la receta, por ejemplo, con taquitos de jamón serrano, bacon, queso, etc.

Los callos con tomate es una comida que en mi casa siempre he comido. Son muy sencillos de cocinar. Hago mucha cantidad así los congelo por separado en táper . Lo saco cuando nos apetece. También me sirve para hacerlos con garbanzos. Pero le añado más cositas como morcilla, chorizo etc... las raciones por persona las he calculado en 150 gramos.

Como aperitivo o entrante estas bolitas de calabacín son ideales, además con el toque del queso resultan muy cremosas. Todo un éxito asegurado!

Hoy os dejo una receta de albóndigas caseras, las que venden hechas no suelen gustarme así que pronto aprendí a hacerlas. Dan algo más de trabajo, pero merece la pena. El resultado es mucho mejor y además, a mi me encanta pringarme las manos en la masa de carne picada y así sé lo que llevan que nunca se sabe...Espero que os gusten! Podéis encontrar ésta y otras recetas en comidaquedona.blogspot.com

esta es una receta de las de toda la vida , de las que preparaban nuestras abuelas y nustras madres , es una receta que siempre nos llevara a buenos momentos y cuando la prepareis en casa siempre quedareis encantados , si queréis ver todo el proceso podéis ver el video en mi canal de cocina en youtube COCINA Fácil CON IVAN o en mi página web COCINAFACILCONIVAN.COM un gran abrazo.enlace del video :https://www.youtube.com/watch?v=lwKdOFANZCY

Hacía siglos que no las probaba, de chiquitilla me encantaban, recuerdo que me las ponían en el comedor del cole, aunque eran de paquete. Hoy me acordé de ellas y las preparé para acompañar a unos filetes. Se pueden congelar sin problemas, así que hice unas cuantas.

Esta receta es para preparar unos callos sabrosos de esos que incitan a mojar pan. Se pueden añadir garbanzos ya cocidos para preparar un 1er plato consistente. Animáis a probarla.

Un plato al que nadie se resiste, conocéis a alguien que no le gusten las albóndigas?jejejeje, son ideales para tener un buen táper en la nevera y vamos sacando, la pena es cuando ves que se están acabando, pero eso se soluciona haciendo más jajjaja. Vamos a la cocina familia.

Estas bolitas si quieres las puedes hacer para vender para cumpleaños, como cua do se hace los bocaditos. Pues con estas bolitas es igual. Las pones en papel arrugado de bombones y listo un buen bocadito para las mesas de los cumpleaños.

El sabor es muy suave, las preparo sobre todo para los más pequeños de la casa

La verdad es que es dificil hacer una buena salsa con la materia prima de hoy en dia

Unas fáciles albóndigas como las hace mi madre ni más ni menos

En casa nos encanta el queso y el cremoso tipo fhiladelphia uno de los que más, estás bolitas vuelan.

Los tollos son tiras de cazón, que es una especie de escualo, y que tradicionalmente los marineros dejaban secar en los barcos y vendían en los puertos. Hoy es difícil de encontrar. Es un plato típico de la Huelva antigua. En Canarias también se utiliza con sus recetas tradicionales.

Lo mejor para que pegue la carne picada es el huevo, así que si pones el pan mojado en leche o vino escurre bien o no quedará compactaSi ves que no tienes tiempo de hacer el tomate puedes optar por comprarlo hecho ya casero, aunque como el tuyo ninguno

Una receta diferente.La masa la verás en mi receta de bolitas en salsa verde.#BBB #domino #cocinaDeInvencion

Plato típico en casa de mi yaya y creo que en todas las casas.Ya os puse cómo hacer preparado de albóndigas.

Esta vez os dejo un desayuno sencillo y muy fácil de hacer👩🏼‍🍳

Desayuno o merienda saludable.Cuando más rico es cuando los tomates son de temporada y están pero que muy maduros.Podemos aprovechar el pan que nos sobre el día anterior o esos tomates que por su estado de madurez ya no nos sirven para ensalada.#semanasanta23

En esta ocasión, me ha dado por currar en la cocina y confeccionar unas albóndigas con un sofrito que tenía en el congelador.Como es habitual en mí, he preparado albóndigas de sobra, para congelarlas y otro día, poder preparar unas ricas albóndigas caseras en cosa de media hora.

Realmente, esta receta, la he realizado para confeccionar un sofrito, para realizar un arroz, pero como tenía un blíster de albóndigas en la nevera, he aprovechado, que algún sabor dejaran las albóndigas, así tengo la comida hecha para otro día y aún me sobrara sofrito para futuras recetas.

Qué ganas tenía de probar esta receta!! Este plato no solo puede ser #económico y de #aprovechamiento según los ingredientes que usemos, sino que además apenas tiene grasa y está delicioso.Es típica de algunos lugares como Asia, Centroeuropa, países del Este, etc. y en otros países los llaman niños envueltos 😅... así que leyendo aquí y allá y con ingredientes que ya tenía en casa, me puse manos a la obra.Estos rollitos de #col son muy versátiles porqué:- Se puede usar cualquier tipo de carne o sustituir la carne por legumbres.- Se pueden varias las verduras del relleno.- El arroz se puede sustituir por otros cereales como quinoa o trigo sarraceno. (En estos casos hay que cocerlos unos 10 min antes de añadir).- Admite prácticamente cualquier salsa.- Se pueden hacer en el fuego o en el horno; en ambos casos han de estar bien apretados y a fuego lento que no "floten" y se deshagan.#tescoma#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

Estas albóndigas quedan muy tiernas y jugosas.#delantaldorado

Un rico plato, rápido y sencillo de hacer.