Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos la noche anterior las carillas en agua
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Las escurrimos y las ponemos en una olla con la patata a cuadros, la hoja de laurel, el pimiento rojo y sal, cubrimos de agua, en olla expres 15 minutos aproximadamente
- 3
Ahora hacemos un sofrito; ponemos en una sartén un poco de aceite con un trozo de cebolla, el pimiento verde se pocha bien, ponemos unas cuantas cucharadas de tomate frito casero. Añadimos un poquito de harina media cucharada y un poco pimentón de la vera, machacar ajo y perejil y volcar todo a la olla
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Se deja cocer ya destapada la olla un rato a fuego lento, a mi me gusta que piquen un poquito, si os gusta picantes ponerle un trozo de guindilla esto es opcional espero que os gusten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ague Jimenez Plasencia le encantará ver cómo quedó.
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esta es una receta de las de toda la vida , de las que preparaban nuestras abuelas y nustras madres , es una receta que siempre nos llevara a buenos momentos y cuando la prepareis en casa siempre quedareis encantados , si queréis ver todo el proceso podéis ver el video en mi canal de cocina en youtube COCINA Fácil CON IVAN o en mi página web COCINAFACILCONIVAN.COM un gran abrazo.enlace del video :https://www.youtube.com/watch?v=lwKdOFANZCY
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