Pollo al horno
Paso a paso
- 1
Lava y seca el pollo por dentro y por fuera minuciosamente retirándole cualquier resto de plumas, coágulos y vísceras. Comienza a levantar la piel sin retirarla o romperla.
- 2
En un mortero trituramos e integramos el bouquet garni, las pimientas, la sal, y el ajo. Una vez integrado se le agrega la mantequilla y se revuelve hasta conseguir una pasta homogénea.
- 3
Se embarra el pollo minuciosamente con esta mantequilla, levantándole la piel y poniéndosela tanto en la carne como en la piel y por dentro también. Se guarda en un refractario con tapadera de vidrio pyrex, se deja reposar una hora.
- 4
En un vaso mezclamos el caldo de pollo con el vino blanco y medio vaso de agua, lo vaciamos sobre el pollo (que estará colocado con la pechuga hacia abajo) y lo metemos al horno a 180° centígrados durante 45 minutos, luego lo volteamos y lo dejamos otros 15 minutos. Transcurrido este tiempo, abrimos el horno lo destapamos, y continuamos la cocción por otros 10 minutos bañandolo con su jugo de vez en cuanto y permitiendo que se dore la piel.
- 5
Nos gusta acompañarlo con ensalada de manzana y codito.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
-
-
Lasaña de pollo deliciosa y súper fácil
Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional..
-
Roll de pollo relleno de vegetales
Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar
-
-
-
-
Guisantes con cerdo
(alubia, judía, frijol, poroto, haba, habichuela, fréjol, frísol)https://youtu.be/87oxwi5UaT0
-
-
Pollo al curry
Es una deliciosa receta y súper fácil de prepara con ingredientes k tienes en kasa
-
-
Sopa de pollo
Algo sencillo y casero...muy delicioso para compartir en familia en un día lluvioso.
-
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos.
-
-
Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno
#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten -
Alitas healthy al horno
Receta saludable para los amantes de las alitas y que no quieren consumir muchas calorías .100% sabor
-
Pollo a la plancha
Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes. -
-
-
-
Pasta canelones rellenos se pollo con queso en salsa bolognesa
Las pastas son deliciosas en todas sus presentaciones me encantan y a mi familia también
Marilyn sauceda -
-
-
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
siguenos en nuestro canal de Youtube:https://youtu.be/l6sgIw4Lj5o -
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛
-
-
Más recetas
Comentarios (2)